来週からはお仕事。
平日フルタイム勤務。
なんなら残業あるかもな状態。
お弁当作る気力も夕飯を作る気力も絶対になくなるので、おかずを作り置きしよう。
とりあえず、お弁当に入れる卵焼きを焼く。
しじーみ的には綺麗に焼けた！
これを切って２切れずつラップに包んで冷凍保存するんだ。
冷凍した卵焼きってレンチンするとスカスカになって美味しくないなーって思ってたけど、水溶き片栗粉とマヨネーズを一緒に混ぜると良いと知ってからはそのレシピで作ってます。
本当にスカスカにならない。
レンチンしてもフワフワ卵焼きで嬉しい。
あとは坊ちゃんかぼちゃをもらったので、蒸してペーストにしました。
で、来週の予行練習で今日のお昼はお弁当を詰めてみた。
いやー、詰め方にセンスがないっスねぇ…
赤、黄、緑と彩りは揃ってるのに、綺麗に見えない不思議。
まあお昼は車で食べるから、誰にも見られないので問題ないんだけど。
インスタにアップされてるようなお弁当は非日常。
この雑な感じか現実ですよ。
でも誰かに見せるわけじゃないから、大丈夫！
こんな風に準備して、少しずつお休み気分を抜いていこう。
