しじーみらいふ

特に劇的なことは起こらない乳がん再発ブログ

フェイジョア初体験

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先日、珍しい果物をお裾分けしてもらいました。

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んー? なんだか青い果物だぞ?

これはフェイジョアというニュージーランドやオーストラリアで盛んに栽培されている果物だそうで、大きさは5㎝くらいの楕円形です。

名前も姿も初めましての果物。

頂いたのはいいけど、どうやって食べるんでしょう?

Google先生に聞いてみたら、バナナみたいに追熟させて皮を剥いて食べるそう。

表面に皺がよって香りが強くなったら食べごろだそうです。

んー、収穫してから数日経ってるそうだけど、もうちょっと追熟が必要っぽいね。

でも味見に一個食べてみることにしました。

見た目皮が堅そうなんだけど、スッと包丁が入って皮は剥きやすいです。

二つに割ってみると、中はこんな感じ。

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味はね、やっぱり追熟が足らないみたいでちょっと酸味が強い。

そしてちょっと苦みがあるなー。

もうちょっと置くと甘くなるのかしら?

ま、単体で食べるのが難しかったらブレンダーで他の野菜や果物と一緒に粉砕して飲んだるわいっ!(笑)

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